でっかいチーズを食べる会 第２弾 モンドールの会 ご案内

1月29日に開催しました　でっかいチーズを食べる会　第1弾　ラクレットの会は大好評でした！
いらしてくださった皆様、ありがとうございました♪

さて、このシリーズ第2弾は「モンドール」です！
昨年はサンヴァンサン・ワインスクールで開催しましたが、今年は　ビストロ＆ワイン　サンテ！で開催いたします。

モンドールはフランス、ジュラ地方のチーズです。秋から冬にかけてしか造られない限定品。
ウォッシュタイプながら、さほどクセはなく、とってもクリーミー。
樅の木と一緒に熟成され、ほんわり木の香りが漂う幻想的なチーズです。

通常流通しているのは500gサイズのものですが、今年もフランスから取り寄せました！
３ｋｇのビッグサイズ！！

さて、どんなんかというと、こんなんです！



これはおととし、私の自宅で食べたものなので、ちょっと周囲の風景が生活臭・・・というのはスルーしてください（汗）

今年からメーカーが変わったので、また違った味わいです。
よりコクがあるかな～♪


みなさまふるってご参加ください！

『でっかいモンドールを食べる会』
2月26日(木)　　19:00より
場所：ビストロ＆ワイン　サンテ！
052-251-0228
会費：お一人様　￥６，０００

もちろん、チーズと一緒に、ワインを5種類予定しています。
その他、ジャガイモ（温かいジャガイモにのせるとトロっととろけるのです♪）
ハム、などなど。

もちろん、最後に木枠に残ったチーズはオーブンで「モンドール焼き」にしてさらにおいしくいただきます！

お申し込みはサンテまで、もしくは私宛メールくださいませ！

コメント 2

　こんにちは～！「チーズのかほり」に惹かれてやってきました。←乳製品大好きなB型

　先日の練習におじゃまして会いたいと思ったのですが、身体が予想以上に動かないので大事をとってあきらめました。残念です。

　あのモンドールの会は忘れられませんねぇ。

もう一度あの感動を味わいたいところですが、26日。。。

　ちょっと（だいぶ）デンジャラスですね。あきらめます。

　いつか母子でラクレットの会に参加することを夢見ていますので、その時はどうぞよろしくお願いします～（笑）。
by madamchika (2009-02-16 16:57) 

☆お！madamchikaちゃん！
順調みたいですね！あと少しかな？がんばってね！
なつかしい写真でしょ～
ちなみに↑の手はmadamchikaちゃんの手だと思うよ(笑)
母子でラクレットの会、是非是非お待ちいたしております♪
by フルート吹きのソムリエール (2009-02-17 14:33)