我が家でワイン

先週末もまたまた練習。土曜日はBONの譜読み、日曜日はカプリスでした。一年のうちでもっとも体力と気力を使う演奏会、BONがいよいよ始動。今回はサブがブルックナーの00番、メインがブラームスの3番。ブラ３はかなり木管が難しく、ずっと反対していたのですが決まってしまいましたねぇ。反対の理由はもう一つ。大学4年生秋の最後の演奏会で吹いた曲で、ある意味集大成的なもの。思い入れが強く、思い出に残しておきたかったというのもありました。しかし、譜読みをしてみて、「ん？いけるかも？」と。21歳とは違う、36歳の大人の演奏ができるのでは、と。大学生の頃はばかみたいに練習ばっかりしていましたから、技術的精密さでは劣るでしょうが、音楽性は確実に上がっています。という訳でちょっと楽しみです。メンツもすばらしいしね！

カプリスの方はやればやるほど奥が深い。音が多く、合わせどころ満載。あと2週間ちょっと。がんばらねば！

さて、仕事の方は一段落です。月曜日に専門学校の学生の定期試験が終了し、春休みに突入。長い休みです｡｡｡（ しかし、4月に一つ試験を受ける予定なので勉強しなくてはなりません･･･）　専門学校の今期の試験は４科目もあり、採点するだけで結構大変でしたが、やっぱり採点って面白い　「食と文化」という授業で魚の漢字をよませたのですが、「河豚」という漢字で珍回答続出。イルカ、カッパ、はてはアザラシなど｡｡｡　正解はそう、「フグ」ですよ。別の「ワイン＆カクテル基礎」という授業の試験は実践的なものにして、お酒の知識やカクテルのレシピを覚えてもらったのですが、ちょっと難しすぎたようでした。そんな中でも高得点を取ってくれる子もいるんですよねぇ。しかし、お酒の知識を問う「原産地と原材料と分類を書け」という問題の「清酒」で、私的にはサービス問題だったのですが、なぜか原産地を「中国」と書く子が続出。でも「焼酎」はちゃんと「日本」って書いてあるんですよねぇ。不思議です。

あ、本題本題。今週頭はお家でご飯でした。日曜日は練習後だったので宅配イタリアン。けっこうしっかりしたメニューで、パスタやメインディッシュなどを持ってきてくれるのです。注文したのは「アーリオオーリオペペロンチーノ」と「ナスと豚肉のトマトソース」、そして「シーザーサラダ」。そこでやっぱりワインでしょ、ということで飲んだのが写真右側のワイン。ビオです。

フォージェール '03／ドメーヌ・レオン・バラル　（カリニャン60%、グルナッシュ30%、サンソー10%) …醸造過程でSO2を一切使用しないそう。ビオ特有のアニマル香がありましたが、喉越しがよい。色がかなり濃い割にはタンニンはやわらかく、あっという間に1本を2人で飲み干してしまいました。

そして翌日月曜日はちょっと私が風邪気味だったこともあり、お鍋。いつものしゃぶしゃぶです。そして選んだワインが写真左側の白ワイン。

ブーズロン'04／ドメーヌ･AetP・ドヴィレーヌ　（アリゴテ100%) …あのロマネ・コンティの経営者が造るワイン。アリゴテはブルゴーニュではデイリー用の品種なのですが、このワインはケタはずれにしっかりした芳醇な味わい。色も濃く、バランスよく、香り高い。スパイスやレモングラスの香りがふんだんにありました。

そろそろ我が家のワインセラーがスカスカになってきました。ワイン、買っとかなくっちゃ

 

*** おまけ ***

ダンナさんの兄ご夫妻からいただいたケーキのぬいぐるみ。お気に入りのようです